Umidade nos alimentos:
Devido ao equilíbrio da umidade dos grãos, a umidade do ar no armazém e nos poros da pilha de grãos tem grande influência na umidade dos grãos. A umidade do ar afeta a umidade no armazém, a umidade no armazém afeta a umidade da pilha de grãos, e a umidade, umidade do armazém, umidade do grão e teor de água do grão determinam a mudança da umidade do grão. A mudança de umidade após a entrada do grão no armazém é causada pela mudança da umidade do ar, exceto por motivos como vazamento do armazém, vazamento da parede do armazém e do piso.
A variação anual da umidade do grão se deve principalmente à variação anual da umidade relativa do ar e apresenta uma certa lei. A variação anual da umidade relativa do ar varia de região para região: a região norte é baixa no verão e alta no inverno; a região costeira é baixa no outono e alta na primavera. Do ponto de vista das mudanças de umidade em todo o grão armazenado, as mudanças de umidade na camada superficial e nas partes periféricas são afetadas principalmente pela umidade externa e umidade do armazém, enquanto as mudanças de umidade interna nos grãos armazenados são mais complicadas. Além das mudanças óbvias no teor de umidade da camada superior ao longo do ano, as mudanças nas camadas média e inferior não são significativas e a faixa está dentro de 1%. De acordo com esta regra, quando a umidade externa é alta, o armazém deve ser vedado para evitar a absorção de umidade. A ventilação pode ser realizada quando a umidade externa é baixa e a temperatura é baixa. Para grãos que absorveram umidade na superfície do grão ou têm alta umidade na camada superficial superior, você pode virar a superfície do grão para soltar a umidade.
Na análise da composição geral de grãos e oleaginosas, proteínas, lipídios, carboidratos e cinzas são as aproximações da composição básica
Análise e análise de umidade é muito clara molécula de água H2O. Portanto, um método que possa medir com precisão, simplicidade e rapidez o conteúdo preciso de umidade é esperado pelas pessoas. Ao longo dos anos, as pessoas aplicaram continuamente novas tecnologias para desenvolver e pesquisar métodos de determinação rápidos e precisos adequados para vários óleos de grãos de vários aspectos. No entanto, não é fácil medir com precisão o teor de água de grãos e óleos, e ainda há muitos problemas a serem resolvidos.
