A finalidade do refratômetro
Aplicação 1: Medição do Índice de Refração
O índice de refração é uma constante física da matéria, e cada material tem seu próprio índice de refração característico. Refratômetros podem ser usados para medir medicamentos, sabores e fragrâncias, vidro, plásticos e outros itens.
Uso 2: Medição do teor de açúcar
O refratômetro pode ser usado para medir o valor Brix de amostras ricas em açúcar, como suco, xarope, geléia, mel, etc. O valor medido está relacionado à concentração de açúcar da amostra medida, e a escala Brix realmente representa a concentração da solução aquosa de sacarose. O valor de conversão entre o valor Brix e o índice de refração é baseado nos dados da ICUMSA (International Association for Methods of Sugar Analysis).
Uso 3: Medindo a concentração de alimentos
Molho de soja e outros molhos, temperos líquidos e outros alimentos líquidos contêm açúcar, sal e outras substâncias. Os valores medidos pelo refratômetro são diretamente proporcionais ao teor de sólidos solúveis nessas soluções, de forma que o valor Brix pode representar o teor total de sólidos solúveis na solução.
Use quatro: meça a concentração da solução aquosa
Os refratômetros podem ser usados para determinar a concentração de soluções aquosas, como soluções à base de óleo, produtos farmacêuticos e produtos químicos pesados, como óleos de motor, detergentes, glicóis, cloreto de césio e hidróxido de sódio. Existe uma relação proporcional entre o valor Brix e a concentração de cada solução. A concentração da solução pode ser determinada pelo valor Brix medido pelo refratômetro e pela tabela de conversão estabelecida. O valor Brix é a escala básica para determinar o teor de sólidos solúveis na solução.
