Introdução a duas técnicas diferentes de medição para medição de umidade
É importante definir o teor de umidade antes de introduzir vários valores de medição de umidade. O teor de umidade é geralmente expresso como uma porcentagem em peso do produto total (base úmida) ou do produto seco (base seca).
Teor de umidade em base úmida:
M=100 x (peso úmido, peso seco)/peso úmido
Teor de umidade em base seca:
M=100 x (peso úmido e seco)/peso seco
De acordo com a fórmula acima, o teor de umidade em base úmida não pode exceder 100 por cento. O teor de umidade em base seca pode exceder 100% e é uma função não linear. O teor de umidade pode ser determinado através de diversas técnicas. Estas podem ser divididas em duas categorias principais: medidas primárias e secundárias.
A tecnologia de umidade primária normalmente extrai a umidade diretamente dos produtos e mede diretamente o teor de umidade.
Todos os principais métodos são destrutivos e demorados. O método principal é executado offline, mas geralmente é muito preciso. O tamanho da amostra pode não ser suficiente para representar produtos a granel.
O principal método comum é a perda de peso, em que a amostra é pesada, seca até não haver mais perda de peso e depois pesada novamente.
Outros métodos incluem titulação Karl Fischer. A precisão de todos os métodos principais off-line depende da precisão dos instrumentos de laboratório e das habilidades do pessoal do laboratório.
Devido ao método off-line exigir a obtenção de amostras de produtos do processo, o método de amostragem exige o fornecimento de amostras consistentes de produtos para teste.
A tecnologia de umidade secundária mede os atributos das variáveis (umidade), em vez de medir diretamente as variáveis. Todos os medidores de umidade contínuos usam princípios de medição secundários e exigem calibração com base em técnicas de referência primárias. Eles têm a vantagem de medições de amostragem contínuas ou rápidas e podem ser usados para monitoramento e controle de processos em tempo real.
Sem capacidade de medição contínua, os processos típicos serão controlados através da obtenção de amostras de produtos e da realização de análises laboratoriais. Esses métodos são demorados. No momento em que os resultados são obtidos, o processo pode ter sofrido alterações significativas.
De forma simples, mesmo sem calibração, um analisador contínuo de umidade fornecerá informações de tendências entre amostras de laboratório. Nesta forma, o instrumento é um controlador de ponto de ajuste útil que pode ajustar o ponto de ajuste do processo após cada amostra de laboratório.
Existem muitas tecnologias de medição de umidade online disponíveis. A medição dielétrica e a refletância no infravermelho próximo provaram ser precisas e confiáveis em muitos setores.
