Quais são os tipos de medidor de açúcar
O princípio de funcionamento é usar a refração do açúcar em solução para medir a concentração de luz.
A refração ocorre quando a luz entra em outro meio a partir de um meio, e a razão do seno do ângulo de incidência é constante. Essa relação é chamada de índice de refração. O teor de sólidos solúveis em sucos de frutas e vegetais é proporcional ao índice de refração sob certas condições (mesma temperatura e pressão).
Os instrumentos comumente usados são refratômetros de mão, também conhecidos como espelhos de açúcar e glicosímetros de mão. Ao medir o teor de sólidos solúveis (teor de açúcar) de frutas e vegetais, a qualidade das frutas e vegetais pode ser compreendida e a maturidade dos frutos pode ser estimada aproximadamente. O catálogo geral do glicosímetro portátil é cilíndrico. Coloque a solução de açúcar a ser testada na ranhura aberta pelo TA na parte traseira, limpe-a uniformemente, feche a tampa e aponte o glicosímetro para a luz.
