Uso do medidor de açúcar
Medidores de açúcar portáteis/portáteis são usados principalmente para determinação rápida e conveniente do índice de refração de soluções de açúcar. Possui características de fácil portabilidade e uso portátil conveniente. Este instrumento é amplamente utilizado nas indústrias de bebidas, alimentos, fabricação de açúcar e álcool.
1, O princípio de funcionamento de um medidor de açúcar
Quando a luz entra em outro meio vindo de um meio, ela sofre refração e a razão entre o seno do ângulo de incidência é constante, o que é chamado de índice de refração. O conteúdo de sólidos solúveis em sucos de frutas e vegetais é diretamente proporcional ao índice de refração sob certas condições (à mesma temperatura e pressão). Portanto, medir o índice de refração do suco de frutas e vegetais pode determinar a concentração (teor de açúcar) do suco. O instrumento comumente usado é um refratômetro portátil, também conhecido como espelho de açúcar ou medidor de açúcar portátil. Ao medir o teor de sólidos solúveis (teor de açúcar) de frutas e vegetais, a qualidade das frutas e vegetais pode ser compreendida e a maturidade das frutas pode ser estimada aproximadamente. Os medidores portáteis de açúcar geralmente têm formato cilíndrico.
2, Instruções para usar o refratômetro de açúcar portátil
(1) Estrutura do instrumento
①, Prisma refrativo ②, Placa de cobertura ③, Parafuso de calibração ④, Pipeline do sistema óptico ⑤, Ocular (anel de ajuste de visão)
(2) Uso
Abra a tampa ② e limpe cuidadosamente o prisma de inspeção ① com um pano macio. Pegue algumas gotas da solução a ser testada e coloque-as no prisma de teste. Feche suavemente a tampa para evitar a formação de bolhas e espalhe a solução por toda a superfície do prisma. Alinhe a placa de luz do instrumento com a fonte de luz ou ponto brilhante, observe o campo de visão através da ocular, gire a ocular para ajustar o volante ⑤ e deixe claro o limite azul e branco do campo de visão. O valor da escala da linha limite é a concentração da solução.
(3) Correção e correção de temperatura
O instrumento precisa calibrar o ponto zero antes da medição. Pegue algumas gotas de água destilada e coloque-as no prisma de detecção. Gire o parafuso de ajuste de zero ③ para ajustar a linha divisória para a posição da marca 0%. Em seguida, limpe o prisma de inspeção e realize a inspeção. Alguns modelos de instrumentos requerem a preparação de solução padrão para substituir a água destilada durante a calibração.
Outro método é (adequado apenas para medir o teor de açúcar): usar uma tabela de correção de temperatura para adicionar (ou subtrair) o valor de correção de temperatura lido à temperatura ambiente para obter valores precisos.
(4) Precauções
O instrumento é um instrumento óptico de precisão e as seguintes precauções devem ser tomadas durante o uso e manutenção:
1. É necessário ter cuidado e cautela durante o uso, seguir rigorosamente as instruções e não afrouxar as peças de conexão do instrumento à vontade. Não é permitido cair ou colidir e vibrações violentas são estritamente proibidas.
2. Após o uso, é estritamente proibido colocá-lo diretamente na água para limpeza. Deve ser limpo com um pano limpo e macio. A superfície óptica não deve sofrer batidas ou arranhões.
3. O instrumento deve ser armazenado em local seco e livre de corrosão.
4. Evite perder peças sobressalentes.
