Termômetro infravermelho sem contato para avaliar a qualidade dos alimentos
Os termômetros infravermelhos sem contato estão rapidamente se tornando parte integrante dos protocolos HACCP. Muitos especialistas da indústria de alimentos estão familiarizados com o programa de inspeção de segurança alimentar conhecido como HACCP, que agora é obrigatório para fábricas de processamento de carnes, aves e frutos do mar, bem como fábricas de processamento de leite de frutas e ovos. O HACCP inspecionará os alimentos que entram e saem das zonas de perigo de temperatura.
A Food and Safety Administration (FDA) dos EUA também recomenda o uso de termômetros infravermelhos, conforme especificado nos Regulamentos Alimentares Federais de 1999, Apêndice 4, Seção 8, e sugere que o uso de termômetros infravermelhos para escanear as temperaturas da superfície promove a segurança geral dos alimentos: "Infrared Termômetros Os termômetros registram rapidamente as temperaturas da superfície, facilitando a vigilância geral do sistema de segurança alimentar, ao escanear um grande número de temperaturas em um curto período de tempo." Os termômetros da indústria alimentícia Raytek garantem a máxima precisão de temperatura, em tal zona de perigo, o crescimento prejudicial é muito rápido. O termo "área perigosa" é usado para descrever temperaturas acima de 40 graus F (4,4 graus) e abaixo de 140 graus F (60 graus). Se alimentos potencialmente perigosos, como laticínios, frutos do mar e carne, forem mantidos nessas temperaturas por mais de 4 horas, grandes quantidades de bactérias podem crescer nos alimentos. Quando são aplicadas medidas preventivas nas inspeções de saúde e segurança alimentar, os empresários, operadores e trabalhadores das empresas alimentares assumem a responsabilidade de fornecer alimentos de qualidade saudável na sua produção diária, o que significa manter essa consciência e garantir que a temperatura dos alimentos não seja dentro da zona de perigo.
Medidas preventivas simples e monitoramento constante podem ajudar a garantir um ambiente de trabalho e alimentação saudável e saudável. Os termômetros da série Raytek Foodpro ajudam você a medir a temperatura dos alimentos com rapidez e precisão. Com um tempo de resposta de apenas 500 ms (meio segundo), o termômetro permite obter várias leituras de temperatura em rápida sucessão. Por exemplo, você pode escanear as linhas de abastecimento de um restaurante para garantir que todos os pratos de comida quente estejam na temperatura de servir. A linha de termômetros Raytek Foodpro é ideal para medir produtos orgânicos, equipados com um detector de filtro melhor para passar com mais eficiência pelo vapor de água para medição, é adequado para uso por profissionais da indústria de alimentos. Uma varredura rápida e simples com um termômetro Raytek Foodpro Series pode encontrar problemas potenciais em um instante, economizando tempo e dinheiro.
