Instruções e princípios para usar um medidor de açúcar
1, O princípio de design de um medidor de açúcar
Quando a luz entra em outro meio vindo de um meio, ela sofre refração e a razão entre o seno do ângulo de incidência é constante, o que é chamado de índice de refração. O conteúdo de sólidos solúveis em sucos de frutas e vegetais é diretamente proporcional ao índice de refração sob certas condições (à mesma temperatura e pressão). Portanto, medir o índice de refração do suco de frutas e vegetais pode determinar a concentração (teor de açúcar) do suco. O instrumento comumente usado é um refratômetro portátil, também conhecido como espelho de açúcar ou medidor de açúcar portátil. Ao medir o teor de sólidos solúveis (teor de açúcar) de frutas e vegetais, a qualidade das frutas e vegetais pode ser compreendida e a maturidade das frutas pode ser estimada aproximadamente. Um medidor de açúcar portátil geralmente tem formato cilíndrico. Coloque a solução de açúcar a ser medida em uma fenda aberta na parte traseira, espalhe uniformemente, feche a tampa e aponte o medidor de açúcar para a luz. Olhe pelo buraco na frente para ler o valor.
2, a faixa de aplicação do medidor de açúcar
Amplamente utilizado em setores industriais como produção de açúcar, alimentos, bebidas, bem como na produção agrícola e pesquisa científica. Adequado para medir a concentração de vários produtos de molho (tempero), como molho de soja, molho de tomate, etc., adequado para medir o teor de açúcar de produtos com alto teor de açúcar, como geléia, xarope, açúcar líquido, etc., adequado para o linha de produção de sucos de frutas, refrigerantes e refrigerantes, gestão de qualidade, inspeção pré-embarque, etc., adequada para o processo de cultivo de frutas até vendas, pode ser usada para determinar o período de colheita preciso e classificar a doçura. Além disso, a determinação da concentração de celulose na indústria têxtil também tem sido amplamente aplicada.
3, Instruções para usar um medidor de açúcar
(1) Segure o medidor de açúcar horizontalmente e alinhe a janela de teste com a fonte de luz. Gire a alça de foco para deixar a escala clara.
(2) Deixe cair algumas gotas de água destilada na janela de teste, ajuste o parafuso de ajuste da escala de modo que o limite entre as áreas claras e escuras coincida com a linha zero da escala.
(3) Coloque 1-2 gotas da amostra a ser testada na janela de teste e feche a janela.
(4) Vire a janela de teste em direção à fonte de luz e observe a escala alinhada com o limite claro-escuro para determinar o valor da medição.
(5) Verifique a tabela de valores de correção de temperatura e adicione ou subtraia o valor de correção do valor medido para obter o teor de açúcar da amostra a ser testada. (Normalmente, não há necessidade de verificar a tabela de correção de temperatura)
(6) Após a conclusão da medição, seque o medidor de açúcar da janela de teste com papel espelhado. O princípio é que quando a luz entra em outro meio vindo de um meio, ocorre a refração e a razão entre o seno do ângulo de incidência é constante, o que é chamado de índice de refração. O conteúdo de sólidos solúveis em sucos de frutas e vegetais é diretamente proporcional ao índice de refração sob certas condições (à mesma temperatura e pressão). Portanto, medir o índice de refração do suco de frutas e vegetais pode determinar a concentração (teor de açúcar) do suco. O instrumento comumente usado é um refratômetro portátil, também conhecido como espelho de açúcar ou medidor de açúcar portátil. Ao medir o teor de sólidos solúveis (teor de açúcar) de frutas e vegetais, a qualidade das frutas e vegetais pode ser compreendida e a maturidade das frutas pode ser estimada aproximadamente.
