Classificação dos medidores Brix
Medidor de açúcar não destrutivo: Não há necessidade de cortar a fruta, toque diretamente a sonda na superfície da fruta a ser testada para medir a doçura da fruta.
Medição do teor de açúcar portátil: antes de colher frutas, meça a doçura da fruta para garantir a uniformidade da doçura e melhorar os objetivos de gerenciamento de produção das culturas.
Computador Brix Tester: Cada fruta é testada quanto à doçura, de acordo com a inspeção de qualidade, classificação, processamento e operações de embalagem, o que pode aumentar o alto preço de venda.
O uso e precauções do medidor de açúcar
O instrumento comumente usado no medidor de açúcar de frutas é um refratômetro de mão, também conhecido como espelho de açúcar e medidor de açúcar de mão. Ao medir o teor de sólidos solúveis (teor de açúcar) de frutas e vegetais, a qualidade das frutas e vegetais pode ser compreendida e a maturidade das frutas pode ser estimada aproximadamente.
1. Finalidade e princípio: A determinação do teor total de sólidos solúveis em frutas e vegetais por refratômetro portátil pode representar aproximadamente o teor de açúcar de frutas e vegetais. A refração ocorre quando a luz entra em outro meio a partir de um meio, e a razão do seno do ângulo de incidência é constante. Essa relação é chamada de índice de refração. O teor de sólidos solúveis em sucos de frutas e vegetais é proporcional ao índice de refração sob certas condições (mesma temperatura e pressão).
2. Medicamentos e equipamentos necessários para o experimento:
1. Amostras de frutas
2. Água destilada
3. Copo, conta-gotas, rolo de papel, medidor portátil de açúcar para frutas
3. Etapas da operação:
1. Abra a tampa do medidor portátil de açúcar para frutas e seque cuidadosamente a superfície do vidro prisma com uma gaze limpa ou rolo de papel. Pingue 2 gotas de água destilada na superfície do vidro prisma e cubra com uma placa de cobertura.
2. No estado horizontal, observe a partir do contato visual para verificar se a linha limítrofe entre claro e escuro no campo de visão está na linha zero da escala. Se não coincidir com a linha zero, gire o parafuso de ajuste de escala para fazer a superfície limite cair na linha zero.
3. Abra a tampa, seque a água com gaze ou rolo de papel e, em seguida, pingue 2 gotas de suco de frutas e vegetais na superfície do vidro do prisma como acima, observe e leia a escala no limite entre claro e escuro no campo de visão , que é a solubilidade em suco de frutas e vegetais. Teor de sólidos (porcentagem) (teor aproximado de açúcar). repita três vezes.
Os seguintes pontos devem ser observados no uso e manutenção do medidor de açúcar:
1. No processo de uso do glicosímetro, você deve ter cuidado e usá-lo estritamente de acordo com as instruções. Não solte as peças de conexão do instrumento arbitrariamente, não deixe cair, colida ou balance violentamente.
2. Após o uso, é estritamente proibido lavar o glicosímetro diretamente na água e limpá-lo com um pano limpo e macio. Para a superfície óptica, não deve ser batida ou arranhada.
3. O glicosímetro deve ser armazenado em local seco e não corrosivo.
4. Evite a perda de peças de reposição do medidor Brix.
Calibração do medidor Brix e correção de temperatura
O medidor Brix precisa calibrar o ponto zero antes de medir. Pegue algumas gotas de água destilada, coloque-a no prisma de detecção e gire o parafuso de ajuste zero para ajustar a linha divisória para a posição 0 por cento da escala. Em seguida, limpe o prisma de inspeção e execute a inspeção. Alguns modelos de instrumentos precisam ser equipados com solução padrão em vez de água destilada durante a calibração.
Outro método é (adequado apenas para a determinação do teor de açúcar): use a tabela de correção de temperatura para adicionar (ou subtrair) o valor de correção de temperatura ao valor lido na temperatura ambiente para obter um valor preciso.
Questões a considerar ao comprar um medidor de açúcar
1. Quando um usuário compra um produto, ele deve primeiro reconhecer suas próprias necessidades antes de tomar uma decisão apropriada. Produtos similares têm preços altos ou baixos. Do ponto de vista do comprador, ele deve escolher um de acordo com suas próprias necessidades e capacidade de compra. Produtos, medidores portáteis de sacarídeos também têm uma variedade de modelos para atender às necessidades de diferentes clientes, como refratômetros portáteis ou refratômetros portáteis e outros produtos, a busca é simples, prática e de baixo custo, permitindo que mais pessoas meçam a solução açúcar. Conteúdo (ou chamado de medição de conteúdo sólido) precisa obter este produto, mas também pode começar rapidamente.
2. Escolha um comerciante com garantia ao comprar. Normalmente, se a água entrar no comerciante, o comerciante não garantirá. Como o custo de manutenção é alto, a maioria dos comerciantes recomenda que os clientes comprem um novo. Se o comerciante fornecer um medidor portátil de sacarídeo para água, a garantia também é muito rara, portanto, uma certa taxa também pode ser cobrada, o que também pode obter melhor proteção. Normalmente, a vida útil do glicosímetro de primeira mão é superior a 2 anos, mas a premissa é que ele deve ser bem conservado.
